スーパーに買い物に行くと乳製品の陳列棚にギリシャヨーグルトが並べられているのを目にしたことがあるのではないでしょうか?女性の方なら一度は耳にしたことがあると思いますが、男性に認知度は低いかもしれません。

数年前から流行しているこのギリシャヨーグルトですが、なぜ女性にだけ人気があるのか?その理由などを掘り下げたいと思います!

そもそもギリシャヨーグルトとは?

基本的にはよくあるヨーグルトと同じで、デザートというような形で食べたれているそうですが普通と違うポイントがいくつかあります。

ダイエットに効果的

女性には嬉しい低脂肪や低カロリーであることが一番の魅力です。どうせ食べるなら少しでも太りにくいデザートがいいですもんね?そんな女性にピッタリだと言えます。

そして比較的に原材料がシンプルで、無駄なものが入っていない事から安心感を得られるという意見もあるそうです。太りにくい上に体にもいいヨーグルトなら最高ですね!

今までにない感触

本場ギリシャでは毎日のように食べられているこのギリシャヨーグルトは製造方法が少し変わっていて、通常のヨーグルトを作る工程に「水切り」という作業が加えられます。

簡単にいえば出来上がったヨーグルトの水分を切ってホエーと呼ばれる乳清を除去するのですが、この作業を加える事でタンパク質が増え、よりクリーミーになるのでギリシャヨーグルトが乗ったスプーンを逆さに向けても落ちないんです!

E1314443752038_2出典元:woman excite

本場ギリシャならこうする

先述したように本場ギリシャでは毎日食べる家庭も多く、非常に愛されているギリシャヨーグルトですが、日本のようにただヨーグルトをとして食べるだけではないのです。

普段の食卓に料理として出されることが多く、野菜につけたりお肉のソース代わりとして使うなどちょっと私達ではためらってしまうような家庭料理があります。

火を通しても固くなりにくく、料理には最適なところが普通のヨーグルトではできないギリシャヨーグルトの利点でしょうか?

是非皆さんもスーパーに行った際は乳製品コーナーに立ち寄ってみてくださいね!