海外の名無しさんを翻訳しました

ほわほわチーズケーキの作り方

Fluffy Jiggly Japanese Cheesecake

以下、外国人の反応まとめ

翻訳:https://www.reddit.com/r/GifRecipes/comments/5rv5n2/fluffy_jiggly_japanese_cheesecake/?sort=old

海外の名無しさんを翻訳しました

クリームチーズの濃厚な味はするのかな

 

 

海外の名無しさんを翻訳しました

かなりふわっふわであまりクリームチーズの味はしなかったよ。

 

 

海外の名無しさんを翻訳しました

ほわんほわん

 

 

海外の名無しさんを翻訳しました

食感があまり好みじゃなかった。。作ったけど
 

 

海外の名無しさんを翻訳しました

レモンを入れるときはどのタイミングで入れたらいいのかな??

 

 

海外の名無しさんを翻訳しました

フランスのチーズショップでよくこういうの見るよ
 

 

海外の名無しさんを翻訳しました

こんなにほわっほわのチーズケーキ見たことないよ
 

 

海外の名無しさんを翻訳しました

アジア人がやってるベーカリーでこういうふわっふわの日本式チーズケーキを食べたよ
パウンドケーキのようなエアリー間だけど、もっとクリーミーで美味しかった。
コーヒー/紅茶とよく合いそうだね
 

 

海外の名無しさんを翻訳しました

NY式チーズケーキとは全然違うね
クリームチーズ使ってなさそうなただのケーキって感じ
 

 

海外の名無しさんを翻訳しました

これってチーズケーキじゃないよね??
ただのスポンジケーキでしょ
 

 

海外の名無しさんを翻訳しました

エンジェルフードケーキとチーズケーキの混合っぽいかな
 

 

海外の名無しさんを翻訳しました

母がこういうケーキを作ろうと頑張ってたけど失敗したみたいw
このレシピを紹介してみるよ

 

 

海外の名無しさんを翻訳しました

今まで日本式ケーキは何度作っても成功したことがないんだ
でもこれ作って見る!!!!!

 

 

海外の名無しさんを翻訳しました

なんでスプーンで食べてるんだ

 

 

海外の名無しさんを翻訳しました

Tastyから引用だよ
[材料]
・牛乳 2/3カップ
・クリームチーズ 100g
・バター 100g
・卵黄 4個分
・小麦粉 60g
・コーンスターチ 60g
・卵白 13個分
・グラニュー糖 2/3カップ
・蒸し用水
・飾りつけ用イチゴ
・粉砂糖少々

[作り方]
1. オーブンを160Cに予熱開始。
2. 小鍋に中火で牛乳、クリームチーズ、バターをまぜながら滑らかになるまで温め粗熱をとる。
3. 大きなボールで黄身を滑らかになるまで混ぜ、すこしずつ1に混ぜ合わせる。
4. 小麦粉とコーンスターチをダマができないように混ぜる。
5. 別の大きなボールでツノが立つまでハンドミキサーで白身を混ぜる。
6. 砂糖を数回に分けて入れしっかりつのが立つまで泡立てる。
7. メレンゲの1/4を黄身によく混ぜ合わせた後、残りも混ぜる。
8. ケーキ型の周りに水を張りラップを貼って漏れないようする。
9. 記事を型に流し込み数回型ごと落として空気を抜く。
10. 160Cに予熱しておいたオーブンで25分焼き、135度で55分焼く。高さが倍になるまで。
11. 焼きあがったらオーブンから出してパーチメントペーパーをはがす。
12. ケーキの上に粉砂糖をふりかけ、イチゴと一緒に盛り付けてできあがり☆

 

 

海外の名無しさんを翻訳しました

メレンゲを泡だてすぎないようにするにはどうしたらいいのかな。前泡だてすぎて失敗した

 

 

海外の名無しさんを翻訳しました

↑泡だてながらつのの具合をちゃんと見てれば、これくらいかな?ってわかるよ

 

 

海外の名無しさんを翻訳しました

パンケーキじゃないのかこれ
材料にクリームチーズがあってオーブンで焼くとか言ってるからびっくりしちゃったw
美味しそう

 

 

海外の名無しさんを翻訳しました

↑日本ではパンケーキが人気だよね
 

 

海外の名無しさんを翻訳しました

日本のチーズケーキはとても軽いよね
NYスタイルの濃厚な感じとは全然違う。
あんま好きじゃないけどね
日本のクリームパフは美味しいね

 

 

海外の名無しさんを翻訳しました

↑これはどっちかというとふわっふわのパウンドケーキだよね

 

 

海外の名無しさんを翻訳しました

↑日本のお菓子はとても繊細甘さが上品だよね
アメリカのデザートより全然甘くない。
あずき、抹茶、黒ごまとか風味の味がきいていて
砂糖の甘さだけじゃないね

 

 

海外の名無しさんを翻訳しました

↑アメリカの食べ物は砂糖多すぎwww

 

 

海外の名無しさんを翻訳しました

自分はシフォンケーキとかスポンジケーキを好んでよく焼くけど
メレンゲの泡だて方はとても重要だよ
このケーキ作ってみたい

 

 

海外の名無しさんを翻訳しました

これインスタグラムでみた!!!