美味しそうなジャマイカの牛肉料理をネットにアップした男性、日本ではあまり馴染みがないので興味深いですね。ふんだんにお肉を使ったメキシカン料理のタコスと似ているような気がします。


投稿主:Homemade Jamaican Beef Pattyだ!
まずはパイ生地のため材料を紹介していく。小麦粉、ラード、カレー粉、ビネガー(お酢)、水、卵、ミンチ肉、ネギ、タイム(香料)そしてスパイス、ニンニク、タマネギ、スコッチボンネット、パンだ。
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投稿主:小麦粉と塩を混ぜて次にカレー粉を入れていく。そしてラードを入れて細かく練りこまれるまで揉み込んでいく。そして水、卵、酢を追加して全て一緒になるまで軽く混ぜあわせていく。そしてそれを冷蔵庫で数時間寝かせておくんだ。
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投稿主:そして生地を形成するために小さいボールにカットし、それを伸ばして数回綿棒で伸ばしていく。
ねぎ、玉ねぎ、ピーマンを混ぜあわせて牛ひき肉と一緒に炒めていく。少量の水を追加して、スパイスを投下、そして水分がなくなるまで煮ていく。パンと牛ひき肉を別でミックスしてペースト状になったものも一緒に放り込むんだ。
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投稿主:伸ばしておいた生地にさっき炒めておいたものを包み込んでいく。卵を表面に塗っていってコーティングしたら425度のオーブンで30分焼き上げて終了だ。
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投稿主:完成した画像。どうだウマそうだろう?!
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海外のネットの反応

めちゃくちゃ美味そうだなwww

 

 

美味そうに見えるううううううううう!!

 

 

おおおお!誰かが中米のカリビアンフードをネットに上げてくれる日を待ってたよ!!

 

 

ジャマイカン料理によってお腹が減ってしまった。

 

 

ジャマイカの料理は私を今空腹にさせてるわ・・・食べたい

 

 

これにチーズをトッピングしたら凄く美味しいんじゃない?!

 

 

ジャマイカ料理なんて初めて見たわ。

 

 

Jamaican Beef PattyがParty(パーティー)に見えたのはオレだけ?ww

 

 

パーティーのために自家製のジャマイカ料理を作ってるかもしれないからあながち間違いじゃないかもねww

 

 

作るのもそんなに難しくなさそうだから料理下手のオレでもできるかな?

 

 

これ作ったことあるけど、油で生地を揚げてもめちゃくちゃうまいんだぞ!

 

 

そうなのか、今からちょっと作ってみようかな。とにかくこの投稿主はグッジョブ!だった

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