カンブリア宮殿

飯田結太(浅草・飯田屋)経歴やプロフィール紹介!飯田屋の品揃えがすごい

みなさん料理はしてますか?

ひと昔前ではお母さん、奥さんと女性が料理をするのが当たり前のような時代でしたが、近年では男性も料理をしている方が多いですよね!かくいう私も料理を少しします。いざ料理をするようになると、気になってくるのが料理道具。あれがない、これがない、こんなのがあったらいいな。いろいろと思う事があるのですが、探しに買い物にいっても意外と思ったような道具がないんですよね。

そんな悩みを解決するようなお店「飯田屋」が浅草の合羽橋にあります。わずか30坪のお店に所狭しとならんだ料理道具。

カンブリア宮殿で紹介された6代目となる飯田結太さんはいったいどんな人なのか。気になるを調べてみました。さっそく見ていきましょう。

飯田結太さんのプロフィール・経歴

飯田結太さんのプロフィールを調べてみました。

  • 名前:飯田結太(いいだ ゆうた)
  • 生年月日:1984年9月17日
  • 年齢:37歳(2021年11月現在)
  • 出身地:東京都葛飾区
  • 職業:株式会社飯田代表取締役社長(飯田屋6代目)
  • 趣味:旅行、ビール

とってもインパクトのある見た目ですね(笑)

飯田結太さん自身、料理道具を愛しており、台所オタクと自分の事をおっしゃっています。。以前「マツコの知らない世界」や「ヒルナンデス」などの情報番組にも出演されて話題になっていますね。

飯田結太さんが飯田屋に入社したのは2009年。それ以前は自身が起業したホームページ制作会社にいました。飯田屋の経営が危ないと知ったのがきっかけだったとのこと。

その後、勉強を続け2017年に当時代表取締役社長だったお母さんから後を継ぎ、飯田屋の6代目となりました。

入社した2009年から様々な改革に取り組んだようです。入社から9年間でなんと2億円もの売り上げアップを達成されたんです!

わずか30坪程度の料理道具のお店で2億円もアップさせるというのは並大抵ではありません。間違いなくカリスマ経営者といえる方です。

飯田屋の品揃えが桁違い!?

飯田結太さんが代表取締役社長を務めている飯田屋では、「これだ!」と思う道具を仕入れる前に必ず使って試してからにするというポリシーがあるそうです。

とにかく余剰在庫でもお構いなし。目の前のお客様のために必要なものでも仕入れるとのこと。1000人に1人しか買わないような料理道具も在庫されているのだとか。お店の商品は約8500種類にもなっているそうです。

以前は業者相手の商いだったのが噂が噂を呼び、今では売上ベースで一般客が60%にもなりました。お店はお客さんでいつも一杯になっています。

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飯田結太(浅草・飯田屋)経歴やプロフィール紹介!飯田屋の品揃えがすごい。まとめ

いかがだったでしょうか?

飯田屋さんの在庫の商品数にはほんと驚きです。まさにキッチン用品でないものはないと言わんばかりです。

店内を見るに、料理道具版ドンキのような感じで一日探検気分で半日以上いられちゃいそうです!

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