情熱大陸

坂本紫穂(和菓子作家)通販で買える?経歴や年齢も徹底調査!

こんにちはKEです。

今回紹介するのは「情熱大陸」出演し話題となっている和菓子作家の坂本紫穂さんです。

和菓子作家なんて初めて聞く言葉ですよね?和菓子を扱うお店の職人さんということ?

いやいや、調べていくと全然世界観が違ったんです。

坂本紫穂さんとはいったいどんな人なのか、作り出した和菓子はこのご時世ですので、通販で買えるのかな?とても若く見えるけど年齢は何歳なんだろう?

気になること調べてみました!早速見ていきましょう!

紫をん(しをん)和菓子作家へのきっかけと作品やプロフィールも!

こんにちはKEです。 今回紹介するのは今話題となっている美人和菓子作家の紫をん(坂本紫穂)さんです。 紫をんさんはその美人な外見の印象そのままの繊細な和菓子を作り続けている美人和菓子作家ですが、職人ではなく作家と自身で呼んでいるようです。 そんな紫をんさんはなぜ和菓子作家になったのか、そのきっかけとは?どんな作品を作っているの? 調べてみました!プロフィールを交えながら紹介したします! 美人和菓子作家、紫をんさんのプロフィール 紫をんという名前は作家としての活動名で本名は「坂本紫穂」という名前です。 1982年生まれの39歳。写真をみると39歳とは思えない美人な方ですよね。笑顔がとてもかわいい方です。 そんなに知名度は高い方ではないのですが、和菓子界ではとても有名な方で、隠れたファンの方も多くいそうです。 出身は栃木県宇都宮市。くだらないリサーチですが、一応餃子をモチーフにした和菓子とかあるかなと調べてみましたがありませんでした。そりゃ和菓子に中華は持ってこないですね。そもそも紫をんさんの作品とは感性が違いすぎます。失礼いたしました。 ホテルや映画、漫画雑誌特集の和菓子を監修し、幅広い活躍をしています。 そんなに多くはありませんが、メディアへの出演経歴もありますね。 過去には「阿部昭恵元内閣総理大臣夫人主催茶会」で茶菓子を担当したこともあります。ちょっと夫人のイメージが良くないって先行してしまうのが少し残念ではありますが、とんでもなくすごい事です。 有名和菓子店とのコラボレーションもしていて、独創的かつ繊細な和菓子を公開していますよ。 和菓子作家を目指すようになったきっかけとは? なぜ紫をんさんは和菓子作家を目指すようになったのでしょうか? 元々、紫をんさんは約6年間くらいIT関連企業で会社員だったそうです。内容はコンテンツのプランニング・プロデュースをするお仕事で、とても忙しい日々を過ごしていたそうです。 徹夜もある仕事でしたが、仲の良い仲間たちの助けとやりがいもあり、なんとか頑張っていました。 しかし、多忙な毎日にとうとう心身共に耐えられなくなってしまい、休職するまでに追い込まれてしまいました。 28歳の誕生日の時に、人生をかけて取り組める、打ち込めるものはないか、、。そんな時にたまたまなのか、はたまた運命か、和菓子の夢を見たといいます。 元々、和菓子も大好きだった紫をんさんは、直感的にこれが私の進べき道かもしれないと考えたそう。 まずは会社員を続けながら和菓子作りを始めた紫をんさん。 しばらくしてから会社を辞めながらも、フリーランスで企画の仕事をしながら和菓子作りや知識を勉強。 徐々に活動が認められさまざまなコラボや監修を手掛けるようになりました。 紫をんさんの繊細で独創的な作品たち 紫をんさんの芸術的ですばらしい作品を紹介します。   この投稿をInstagramで見る   和菓 紫をん(Shiwon)(@shiwon.wagashi)がシェアした投稿 可愛い、そして繊細な作品が多数あり心奪われるものばかり。   この投稿をInstagramで見る   和菓 紫をん(Shiwon)(@shiwon.wagashi)がシェアした投稿 これらがみんな和菓子だって事に驚いちゃいますよね。和菓子と言われてなかったら、何かのアート作品じゃないかと思っちゃいましたよきっと。少なからず食べ物だとは気づかなかったでしょう。 紫をん(しをん)和菓子作家へのきっかけと作品やプロフィールも! まとめ いかがだったでしょうか? 元々会社員の紫をんさんがこれだけの和菓子作家になるまで、相当な苦労と努力があったのは容易に察することができます。 今後は世界へも和菓子の素晴らしさを伝えていきたいそうです。 食事、食べ物を見て楽しむ文化は日本独特な感性かもしれません。 必ず海外でも成功できると思います。 今後の紫をんさんの活躍、要注目です!  

坂本紫穂(しをん)店ある?コラボの源吉兆庵の和菓子を食べたい!

こんにちはKEです。 和菓子作家という職業を知っていますか? 和菓子職人なら聞いた事はあります、、って人が大半じゃないですかね?それもそのはず、和菓子作家と名乗っているのは何を隠そうおそらく坂本紫穂(しをん)さんだけだからです。 和菓子作家とは?いったいどんな仕事をしている人なのでしょうか? 坂本紫穂さんの芸術作品のような和菓子、食べてみたいなぁ、、という方のために調べてみました。さっそく見ていきましょう! 和菓子作家の坂本紫穂(しをん)さんは何をしている人?店舗はあるの? 和菓子作家の坂本紫穂(しをん)さんはどのようなお仕事をするのでしょうか? 基本的には和菓子職人の方と同じではあります。 ただし、和菓子職人の人は基本的に家業でやっている方が多く、既存の人気商品を売りに毎日作っている感じの仕事だと思います。もちろん、新しい新商品の開発も行っているとは思いますが、これまでの日本の古き良き伝統、和の趣を大事にしていて、良くも悪くも日本らしさが残る商品が多いです。 そこで和菓子作家の坂本紫穂(しをん)さんはどうかというと、元々、和菓子職人の家系ではありません。IT関連の企業でOLをしていました。様々な縁やきっかけが重なり、運命的なように和菓子の世界へ飛び込んできたのですが、現在も自分の店舗は持っていません。レシピ本なども出していないんです。 自分のことを和菓子作家と名乗り始めたのはまず店舗を持たず、フリーランスという形で活動しているからだと思われます。店舗を持った瞬間に和菓子職人というイメージになりえるからです。 それに加え、坂本紫穂(しをん)さんの考える和菓子は独創的で、これまでの和菓子の概念を覆す作品ばかり。ぱっと見、和菓子と言われなかったらアート作品のようにしか思えないものばかり。思わず目を奪われる作品ばかりで食べるのがもったいないです。   この投稿をInstagramで見る   和菓 紫をん(Shiwon)(@shiwon.wagashi)がシェアした投稿 若い方からしたらまさに「映える」って感じです。   この投稿をInstagramで見る   和菓 紫をん(Shiwon)(@shiwon.wagashi)がシェアした投稿 どうですか?もっとどんな作品があるんだろうって気になるし、食べるといったいどんな味なんだろう、店舗がないならどこで食べられるんだろう?ってなりますよね? 坂本紫穂(しをん)さんがコラボした和菓子が食べられる!宗家 源吉兆庵! 今、調べて分かる範囲で坂本紫穂(しをん)さんがコラボレーションして食べられる商品があるのは、銀座に本店をかまえ、世界中に店舗を展開している創作和菓子店「宗家 源吉兆庵」です。 日本の店舗は北は北海道から本州広島県まで複数店舗あり、なんと海外店舗にはアメリカ、イギリス、シンガポール、台湾、香港、タイ、ベトナムに店舗展開しているとんでもない和菓子店です。 坂本紫穂(しをん)さんと源吉兆庵さんの和菓子コラボがはじまったのは、2019年から。四季折々の和菓子を随時発表、販売していますね。 2021年9月の現在のコラボ商品は「月あかり」 ピオーネやブルーベリーなどの果実を使ったのど越しの良いゼリーです。   この投稿をInstagramで見る   和菓 紫をん(Shiwon)(@shiwon.wagashi)がシェアした投稿 コラボ商品以外にもオンラインショップがあるようなので、気になった方はぜひ見てみてくださいね! 坂本紫穂(しをん)店ある?コラボの源吉兆庵の和菓子を食べたい!まとめ いかがだったでしょうか? 坂本紫穂(しをん)さんは店舗を持たないフリーランスとして活動していることが分かりました。 でもコラボしている源吉兆庵さんに行けば、坂本紫穂(しをん)さんの関わった商品を食べることができます! これからも日本だけに収まらない、世界の坂本紫穂(しをん)として羽ばたく事間違いなしです!応援しています!

坂本紫穂(しをん)人気和菓子レッスンをカルチャー教室で習える!

こんにちはKEです。 既存の和菓子概念をふっとばす、斬新な和菓子を考え出し続けている坂本紫穂(しをん)さん! 情熱大陸への出演でますます話題に拍車がかかっています。 坂本紫穂(しをん)さんの作品を食べたい!ってことで「源吉兆庵」さんとコラボした和菓子を食べました!で、なんか坂本紫穂(しをん)さんのもとで学びたい、自分で作ってみたいと思った方あるんです! 気になりますよね?紹介しちゃいますよ! 坂本紫穂(しをん)さんのカルチャー教室で和菓子レッスン! 坂本紫穂(しをん)さんに直接指導を受けたい!むしろ惚れてしまっている!って方はこちら! 「エコール プチピエ 銀座」でレッスンやってるんです! 銀座1丁目にあります。銀座にいった事ないって人もたくさんいると思います。ブランドの街でお金持ちセレブばかり、そんなすごいところに行くような洋服持ってないし、、ちょっと気後れするなぁって思うことありませんよ!銀座は華やかなイメージありますけど、普通の(限度ってものはありますよ?ラフすぎない程度)恰好をしていてもなんら恥ずかしくはありません。だから気軽にこれますよ! その「エコール プチピエ 銀座」で短期シリーズとして和菓子レッスンをしています。 ただし会員制ですのでまず入会金がかかるようです。 調べた感じですと、1クール(春・夏・秋・冬)ごとの短期募集で、月に一度、土曜の午後にゆったりと和菓子作りを楽しむようです。 1クール3回って感じだと思います。 ちなみに初心者コースとありますので、初めて和菓子を作るって方でも問題なし!作るのはもちろん、和菓子の知識も学べるようです。 おすすめする人物像は *茶道を習っている方 *お菓子を作って食べることが大好きな方 *日本の和の文化や季節感を愛する方 *手作りの趣味の作品を撮影してSNSなどで広く発信してみたい方 *土曜日の午後、ゆるゆるとレッスンを楽しんでみたい方 *そして!!どうせなら銀座で、実力&センスあふれる若き和菓子作家の坂本先生から和菓子作りを習ってみたい方 となっていました。 そもそものスクールの入会には「日本語が話せること」とあったので、日本語さえ話せれば誰でも参加できると思います。 が、しか~し!10月からの短期レッスンはもう埋まってしまっていて、キャンセル待ち状態となっています。残念! 次クールの募集を待って、始まり次第すぐに応募するしかありませんね。ただし今回情熱大陸に出演したことで間違いなく話題沸騰、とんでもない競争状態となるので、要注意です。 煽ってはスクールさんに迷惑となってしまうと思いますが、電話より直接スクールに朝一で飛び込んで応募した方が確実な気がします。 ただし店舗への迷惑、そもそも直接窓口応募ができるか等わかりませんので、しっかりと事前に確認が必要です。 電話・直接訪問の場合は十分にマナー、周りへの配慮を忘れないようにしましょう。 情熱大陸で坂本紫穂(しをん)さんの人気和菓子レッスン風景 でもちょっと人見知りで実際の風景とか雰囲気が見てみたい。どんな人なのか、生徒はどんな人が集まるのかちょっと尻込みしちゃう、、って人は、情熱大陸のバックナンバーをみてみるとよいと思います。 人気和菓子スクールの先生として活動している坂本紫穂(しをん)さんの風景を見ることができます。 とっても笑顔の素敵な優しいかたですよ! 私も行ってみようかな、、坂本紫穂(しをん)さんの和菓子、本人の魅力にはそんな風に思わせる何かがあります。 坂本紫穂(しをん)人気和菓子レッスンをカルチャー教室で習える!まとめ! いかがだったでしょうか? 現在、坂本紫穂(しをん)さんのレッスンを学べるスクール教室はおそらくここだけ!興味のある方はぜひ、参加してみてください。 今後のご活躍によっては、数年待ちやレッスンの終了ということもあり得ます。皆さんが無事参加できることをお祈りしております!  

坂本紫穂さんのプロフィール!年齢は?

坂本紫穂さんのプロフィールをまとめてみました。

  • 名前:坂本紫穂(さかもとしほ)
  • 作家名:紫をん
  • 生まれ年:1982年 年齢39歳!
  • 出身地:栃木県宇都宮市
  • 目指すもの:お茶菓子の可能性の模索

和菓子の世界では知られ始めている坂本紫穂さんですが、全国的にはまだまだ無名の存在です。

そのため情報は多くありませんが、作品(食べる和菓子を作品というのが正しいのか、、)を見てもその感性には目を見張るものがあります。

年齢はおそらく39歳!

正直とてもかわいらしい方だったので驚きです。最近は年齢に比べて若い方がほんと多くて、見た目では分からないですね。

出身は栃木県宇都宮市ということで餃子の街で有名なところですね。坂本紫穂さんの興味は餃子ではなく和菓子にいきましたが。

坂本紫穂さんの経歴

28歳でIT企業の会社員から和菓子作家への道を歩みだした坂本紫穂さんですが、経歴として目立ってきたのは2014年頃からです。30歳過ぎてからですかね。でも和菓子の監修だけでもすごい実績がある方なんです。以下に紹介します。

2014年:映画「利休にたずねよ」公式タイアップ茶会・漫画「へうげもの」茶会の和菓子監修からスタートしています。

いきなりすごい大仕事です。

2015~2019年:パークホテル東京のアフタヌーンティースイーツの監修

2016年:淡交社月刊誌「なごみ」の10月号で和菓子特集の監修

2017年:ザ・ガーデンオリエンタル大阪で和菓子の監修

2018年:淡交社月刊誌3月号で和菓子特集の監修

2019年:OPEN MEALS サイバー和菓子の監修

監修だけでもこれだけあるんです。映画や漫画、有名ホテルでの監修や雑誌特集の監修など幅広くご活躍されております。

坂本紫穂さんの和菓子は通販で買えるの?

坂本紫穂さんの和菓子はオーダーメイド作品なんですね。

企業タイアップや和菓子のレッスン、コラボレーション・監修などが中心で店舗を構えていない完全フリーランスです。

ですので、坂本紫穂さん個人の和菓子を通販で買うことはできません。

しかし有名和菓子店との季節限定コラボレーションなどをやっていることがありますので、随時チェックしてその期間中に食べる事をおすすめします!。

坂本紫穂(和菓子作家)通販で買える?経歴や年齢も徹底調査!まとめ

いかがだったでしょうか?

坂本紫穂さんの年齢にも驚きましたけど、調べてみると経歴もすごくてびっくりです。世の中知られていないすごい方がほんとにたくさんいるもんですね。

その作品の芸術的感性、食べるのがもったいないと思わされるものばかり。

この放送を機に、より知られることでさらなる飛躍を遂げること間違いないと思います。今後のご活躍を応援しています!

 

 

 

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