情熱大陸

今橋英明の出身高校や専門学校の学歴を徹底調査!卒業後シェフの道へ!

こんにちはKEです!

今回紹介するのはミシュラン1つ星レストランのオーナーシェフ「今橋英明」さんです。

レストラン・オーブは奥さんの平瀬祥子さんとソムリエの石田博さんと共に立上げ、今では5年連続でミシュラン1つ星を獲得しています。

そんな今橋英明さんの学歴が気になる!という事で徹底調査!

さっそく見て行きましょう!

今橋英明のプロフィールや経歴をwiki調査!奥さんはパティシエ?

こんにちはKEです! 6月12日放送の情熱大陸で取り上げられたパティシエ「平瀬祥子」さんが話題となり、その夫の「今橋英明」さんにも注目が集まっています。 プロフィールなど公には公開していないものの、結婚が判明した今橋英明さんとはいったいどんな人なのでしょうか? 気になるプロフィールや経歴を徹底調査! さっそく見て行きましょう! 今橋英明さんのwikiプロフィール 今橋英明さんのプロフィールをまとめました。 【名前】今橋英明(いまはし ひであき) 【生年月日】1980年生まれ 【年齢】41歳又は42歳(2022年6月現在) 【出身地】神奈川県横浜市 【職業】シェフ・経営者 【好きな言葉】直往邁進 今橋英明さんは2022年6月現在41.2歳で「レストランオーブ」のオーナーシェフ。 出身は神奈川県横浜市ですが、現在お住まいなのは東京都港区のようです。 オーナーシェフであり、株式会社ローブの代表取締役を務めています。 好きな言葉は「直往邁進」この言葉の意味は「ためらう事なく、真っすぐに突き進んで行くこと」となっています。 これから紹介する経歴の通り、考え信じた事をとにかく実践されてきた今橋英明さんにピッタリの言葉です。 今橋英明さんのwiki経歴 1980 神奈川県横浜市に生まれる 2000 専門学校を卒業後、横浜元町のフランス料理店「霧笛楼」で働く 2006 フランスへ渡り「オステルリー・ヴィユ・ムーラン」「KEISUKE MATSUSHIMA」「シェ・ラミジャン」で修業する 2008 日本へ帰国。神楽坂 ラリアンスで働く 2009 Restaurant I(レストラン・アイ)のオープニングスタッフとして参加 2011 鎌倉の野菜農家である加藤宏一さんと出会い農業をするようになると同時にレストラン・アイの副料理長に就任。 2013 レストラン KEISUKE MATSUSHIMA(前身レストラン・アイ)のシェフに就任する 2016 自らがオーナーの「レストラン オーブ」を開業する 2017 2017年以降5年連続でミシュラン1つ星を獲得中 高校、専門学校を経て1度就職するもより高みを目指しフランスへ修行にいった今橋英明さん。 3店舗の修行の後、日本へ帰国した今橋英明さんはレストランKEISUKE MATSUSHIMAの前身であるRestaurant I(レストラン・アイ)で勤め始めました。 シェフにまで登り詰めた後に自身のと他2人で共同経営のレストラン「レストラン オーブ」を開業しています。 今橋英明さんはの奥さんは? 今橋英明さんの奥さんは冒頭で述べた通り情熱大陸に出演され話題になっている「平瀬祥子」さんです。 今橋英明さんは東京のレストラン、平瀬祥子さんは石川県金沢市のパティスリーという事で離ればなれとなってしまっています。   他の放送回も! 今橋英明のプロフィールや経歴をwiki調査!奥さんはパティシエ?まとめ 今橋英明さんは5年連続ミシュラン1つ星を獲得している「レストラン ローブ」のオーナーシェフとして活躍し、現在は奥さんの平瀬祥子さんとは遠く離ればなれで頑張っている事が分かりました。 奥さんの平瀬祥子さんと共に注目を浴びる今橋英明さん。 夫婦でさらなる飛躍を遂げようとしています!

今橋英明さんの学歴!出身高校は?

今橋英明さんの出身高校を調査しました。

出身高校は「神奈川県立松陽高等学校」ということが分かりました。

今橋英明さんの出身が横浜なので割と自宅から近いのかなと思われます。

公立共学校で偏差値は60と優秀な学校です。

口コミでも制服はいまいち人気がないものの、いじめなども少なく、校内の雰囲気もとっても良くて楽しい学校だったという意見が多いですね!

指定校推薦枠が多いらしく、それを狙って入学する方も多いそう。

進学実績として、国公立や早慶上理、GMARCH、関関同立などにも数十名の合格者を輩出しています。

 

出身有名人には

  • 加瀬亮(俳優)
  • 迫文代(アナウンサー)
  • 比留川游(モデル)
  • 輝良まさと(元宝塚歌劇団)

がいらっしゃいますね。

今橋英明さんの学歴!出身専門学校は?

今橋英明さんは高校卒業後、大学進学や就職ではなく専門学校へ進学されました。

ちなみに奥さんの平瀬祥子さんは高校卒業後、就職されていました。

平瀬祥子の年齢や出身高校は?プロフィールをwiki調査!

こんにちはKEです! 情熱大陸で放送され話題となっているパティスリー花鏡庵のパティシエ平瀬祥子さん。 平瀬祥子さんのお店は開店したのは2022年4月。 当初から行列の絶えない人気スイーツ店ですが、いったいどんな人なのでしょうか? とっても美人な平瀬祥子さんはいったい何歳なのでしょうか?また、出身高校は? 気になる疑問を徹底調査しました! 平瀬祥子さんの年齢は? とっても美人なパティシエ平瀬祥子さんの年齢はいったい何歳なのでしょうか? 調べてみた所詳しくは公開されていませんが、生まれは1979年という事が分かっています。 そこから考えると年齢は「42歳」又は「43歳」という事になります。 42・43歳の芸能人と言うと 桐谷健太さん(42) 玉木宏さん(42) 佐藤仁美さん(42) 真鍋かをりさん(42) 浜崎あゆみ(43) 長瀬智也(43) 長谷川京子(43) 堂本光一(43) 矢田亜希子(43) 仕事をしているときはキリッとした表情ですが、一度仕事から離れた平瀬祥子さんの笑顔はとても優しくかわいらしい表情をされますね。 そんな平瀬祥子さんが作るスイーツは絶品です。 平瀬祥子さんの出身高校は? 平瀬祥子さんの出身高校はどこでしょうか? 平瀬祥子さんは高校を卒業後、大学ではなくホテルニューオータニ熊本に就職されています。 出身高校を調べてみましたが公開されていませんでした。   出身が熊本県という事なので熊本県内の高校の可能性が高いのは間違いなさそうです。 平瀬祥子さんのプロフィールwiki 平瀬祥子さんのプロフィールを紹介! 名前:平瀬祥子(ひらせ しょうこ) 生年月日:1979年生まれ 年齢:42又は43歳(2022年6月現在) 出身地:熊本県 勤務地:パティスリーローブ花鏡庵(かきょうあん) 過去の勤務:ホテルニューオータニ熊本・Stohrer(ストレー)・Pascal Pinaud(パスカル・ピノー)・Jules Verne(ジュール・ヴェルヌ)・Restaurant TOYO(レストラン・トーヨー)・EdiTion Koji Shimomura(エディション・コウジ シモムラ)・Restaurant ai(レストラン・アイ)・Restaurant L’aube(レストラン・ローブ) 日本のレストランからフランスへ修行。数々のパティスリーを経て現在の自身のお店「パティスリー花鏡庵」へとなりました。 それにしてもすごい数ですよね!修行で海外へ、そして日本に帰り自分のお店を持つというのはよく聞く話ですが、ここまで多くの店に携わった人を見たことがありません。   他の放送回もまとめています↓是非見てくださいね! 平瀬祥子の年齢や出身高校は?プロフィールをwiki調査!まとめ とっても美人なパティスリーとしても話題になっている平瀬祥子さん。 情熱大陸に出演した事でお店はさらに大混雑となりそうな予感です。 これまでメディアへの出演も多くなかったので、さらに増えてくるかもしれませんね! 今後の更なる飛躍に要注目ですよ!

今橋英明さんの出身専門学校は「武蔵野調理師専門学校」です。

調理師学校として有名な専門学校で就職率も高く多くの事が学べると言われています。

暗に料理だけでなく、挨拶や服装、髪型にも厳しく一般常識も身につくと評判です。

また最寄り駅が池袋駅から徒歩10分という立地の良さも最高で、就職に関してはホテルとの提携がとても強く就職しやすいんだとか。

 

出身の著名な方には

  • ホテルニューオータニ統括料理長の太田高広さん
  • ホテルインターコンチネンタル東京ベイ・パティシエの髙橋萌さん
  • ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブションのシェフの池田欣正さん

などがいらっしゃいます。

学校卒業後はシェフの道へ

今橋英明さんは専門学校を卒業後はフレンチシェフの道へと進んでいます。

始めは地元横浜のフランス料理店「霧笛楼」

その後、修行のためフランスへ。

2年をかけて3店舗程経験すると日本に帰国。

 

日本にかえってからも2店舗経験したのち、現在の自身の店「レストランオーブ」を開業しています。

 

平瀬祥子さんの受賞歴は?経歴と輝かしい実績を徹底調査!

こんにちはKEです! 6月12日放送の情熱大陸に出演され話題となっている「平瀬祥子」さんをご存じでしょうか? 数々の有名店で修業を重ね、受賞歴もある平瀬祥子さんですが、メディアへの出演も多くない事からあまり知られていないように感じます。 そんな平瀬祥子さんの受賞歴やこれまで修行してきたお店などを徹底調査! さっそく見て行きましょう! 平瀬祥子さんの経歴 平瀬祥子さんがパティシエを目指したきっかけはなんでしょうか? それはお母さんの影響が大きかったそうです。 平瀬祥子さんのお母さんの趣味がお菓子作り。自宅でもパン教室を開いていたほどアクティブな方で、それをみた平瀬祥子さんはとても影響を受け、自然とその道を目指すようになったそうです。 高校を卒業すると大学進学する事なくホテルニューオータニ熊本(現ザ・ニューホテル熊本)のパティスリー部門に就職しました。   6年程勤務の後さらに高みを目指してフランスへ渡仏。 フランスパリで最古のパティスリー「Stohrer(ストレー)」で修業します。 その後パティスリー「Pascal Pinaud(パスカル・ピノー)」でスーシェフを務めます。 スーシェフとは・・・シェフ(料理長)のすぐ下の存在で「副料理長」にあたるポジション 次に務めたのはエッフェル塔内にある「Jules Verne」 活躍する平瀬祥子さんは日本人シェフ「中山豊光シェフ」と出会い、中山豊光シェフがオーナーの「Restaurant TOYO」でシェフパティシエに就きます。 とうとう料理長のポジションまで上がってきたのですね! そしてこの店が約8年に渡るフランスでの最後のお店になります。 2011年に帰国。 帰国後最初に勤めたのは「EdiTion Koji Shimomura」。そして「Restaurant ai」に勤めた後、フレンチ界で活躍されてきた今橋英明さん・ソムリエの石田博さんと3人で共同経営となる「Restaurant L’aube(レストラン・ローブ)」を開業されました。 なんとこのRestaurant L’aubeはあの有名な飲食評価基準となっている「ミシュラン」の1つ星を2018年から5年連続で獲得しているすごい店! 連日行列が出来るほどの人気ぶりで大人気パティスリーです。 そして、2022年4月。金沢の街に魅力を感じた平瀬祥子さんが満を持して出店したのが「パティスリーローブ花鏡庵」 1つ星パティシエが金沢にきた!という事で開店初日から列ができるほどの話題で、早い時間にケースが空になってしまうほどなんだとか! 平瀬祥子さんの受賞歴・実績 なんと驚きの9店での経験を持つ平瀬祥子さんですが、受賞歴はあるのでしょうか? それは2020年度、「ゴエ・ミヨ ベストパティシエ賞」を受賞しています。   この賞はデザートの独創性や個性を表現し、コース料理の最後にふさわしいレストランデザートを提供するパティシエに贈られる賞。 参考 直近受賞者 2021年度受賞・・・加藤峰子さん 2019年度受賞・・・不在 2018年度受賞・・・成田一世さん   他の放送回もまとめています↓是非見てくださいね! 平瀬祥子さんの受賞歴は?経歴と輝かしい実績を徹底調査!まとめ 平瀬祥子さんは多くの店で経験を持ち、受賞歴もあるすごいパティシエです。 9店も経験しているのはすごいですよね! 受賞歴もあり箔が付いた事でさらに話題を呼んでますから、行列が出来るのも当然ですね! 放送後、さらに行列が伸びる事必至! 来店はお早めに!

平瀬祥子のお店はどこ?口コミや評判は?人気スイーツを徹底調査!

こんにちはKEです! 今回紹介するのは情熱大陸に出演し話題となっているパティシエの「平瀬祥子」さんです。 平瀬祥子さんはミシュランの星をもらったレストランで活躍されていた日本を代表するパティシエ。 これまで積極的にテレビ出演などはされていませんが、情熱大陸に出演されることで一気に知名度も上がっていきそうです。 そんな平瀬祥子さんのスイーツが食べたい!という事でお店はどこなのでしょうか? また、口コミや評判・人気のスイーツは? 気になる疑問を調べてみました!さっそく見て行きましょう!   平瀬祥子さんのお店はどこ? 平瀬祥子さんは高校卒業後から、ホテルのパティシエやフランスでのパティスリー修行、都内でのレストラン開業など、多くのお店で働いてきました。 そんな平瀬祥子さんが2022年4月から新たにオープンさせたお店が 「パティスリーローブ花鏡庵(かきょうあん)」 となります。   この前に都内で開業していた「レストランローブ」から名前を踏襲した形になりますね。 場所は古都・金沢。 都内で活躍されていた平瀬祥子さんが何故金沢に出店する事になったのか? その理由は「金沢と言う都市が伝統を守りつつ、クリエイティブな側面を感じるところがフランスと似ている」との事で、その街並みや文化に平瀬祥子さんが魅了されたそうなんです。 たしかに金沢は近代的な部分と伝統的な昔ながらの街並みが共存する街並みですよね。   地元に愛されるお店にしたいと平瀬祥子さんはおっしゃっています。 パティスリーローブ花鏡庵(かきょうあん)概要 所在地:石川県金沢市尾張町2-4-13 電話番号:076-254-0903 営業時間:11:00~18:00(カフェ営業は15:00~18:00)売り切れ次第終了 定休日:火・水曜日 駐車場:なし 近隣に有料Pあり 町屋料亭を改装した趣ある外観がとても雰囲気があって美しいですよね。 パティスリーローブ花鏡庵の人気スイーツ パティスリーローブで販売されている人気スイーツのケーキたちの値段を一部紹介。 ミミ・・・580円 シュシュ・・・650円 シトロン・・・600円 チーズケーキ・・・440円 ティラミス・・・660円 クレームダンジュ・・・540円 ジュレ・・・480円 加賀ブレスト・・・1300円 花鏡庵プリン・・・480円   平瀬祥子さんのお店「パティスリーローブ」の口コミや評判 平瀬祥子さんのお店「パティスリーローブ花鏡庵」の口コミや評判を調査! パティスリーローブ花鏡庵さんのスイーツ美味しかった!テイクアウトは大人気でほとんどなかったけど、店内のミルフィーユもめっちゃ美味かったです!今全国で注目のパティシエの作るスイーツを是非!テイクアウトは前日予約がおすすめ! 引用:Twitterより   話題の『パティスリーローブ 花鏡庵』行ってきた!壽屋の伝統を感じる建物の中に並ぶ美しいスイーツ。 パティシエ平瀬祥子さんの感じる金沢らしさも表現された、宝石のようなケーキはどれも美味しかったです。 貴重な建物を生かし続けてくれてありがとう!と言いたい気持ち 引用:Twitterより   いま大注目の話題のお店パティスリーローブ花鏡庵。 ミシュランガイド東京で5年連続ひとつ星獲得のフレンチの名店でシェフパティシエ。 そしてゴ エ ミヨではベストパティシエ賞!そんなすごい方の洋菓子店が全国初金沢にオープン! 中継では売り切れてすでにショーケース空っぽ! 引用:Twitterより どれも、とてもいい口コミばかりです。開店当初から行列ができ、連日ケースは空になっていたようです。 今でも人気は健在で、早めに来店しないとお目当てのスイーツはなくなってしまうかもしれません。   他の放送回もまとめています↓是非見てくださいね! 平瀬祥子のお店はどこ?口コミや評判は?人気スイーツを徹底調査!まとめ 平瀬祥子さんのお店「パティスリーローブ花鏡庵」についてまとめてきました。 開店当初から大人気で、あっという間に街に溶け込んでいるようですね。 情熱大陸への出演を経てさらに人気が出そうですね。 もっとスイーツを手に入れずらくなくかも!来店はお早めにね!

今橋英明の出身高校や専門学校の学歴を徹底調査!卒業後シェフの道へ!まとめ

今、話題のフレンチシェフ「今橋英明」さんの学歴を調査しました!

高校は地元横浜の高校へ。

専門学校は業界でも有名な専門学校へ池袋まで通われていました。

今では5年連続の1つ星シェフとなっている今橋英明さん。

今後更なる飛躍が期待されています!

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