情熱大陸

今橋英明のプロフィールや経歴をwiki調査!奥さんはパティシエ?

こんにちはKEです!

6月12日放送の情熱大陸で取り上げられたパティシエ「平瀬祥子」さんが話題となり、その夫の「今橋英明」さんにも注目が集まっています。

プロフィールなど公には公開していないものの、結婚が判明した今橋英明さんとはいったいどんな人なのでしょうか?

気になるプロフィールや経歴を徹底調査!

さっそく見て行きましょう!

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今橋英明さんのwikiプロフィール

今橋英明さんのプロフィールをまとめました。

【名前】今橋英明(いまはし ひであき)

【生年月日】1980年生まれ

【年齢】41歳又は42歳(2022年6月現在)

【出身地】神奈川県横浜市

【職業】シェフ・経営者

【好きな言葉】直往邁進

今橋英明さんは2022年6月現在41.2歳で「レストランオーブ」のオーナーシェフ。

出身は神奈川県横浜市ですが、現在お住まいなのは東京都港区のようです。

オーナーシェフであり、株式会社ローブの代表取締役を務めています。

好きな言葉は「直往邁進」この言葉の意味は「ためらう事なく、真っすぐに突き進んで行くこと」となっています。

これから紹介する経歴の通り、考え信じた事をとにかく実践されてきた今橋英明さんにピッタリの言葉です。

今橋英明さんのwiki経歴

1980 神奈川県横浜市に生まれる
2000 専門学校を卒業後、横浜元町のフランス料理店「霧笛楼」で働く
2006 フランスへ渡り「オステルリー・ヴィユ・ムーラン」「KEISUKE MATSUSHIMA」「シェ・ラミジャン」で修業する
2008 日本へ帰国。神楽坂 ラリアンスで働く
2009 Restaurant I(レストラン・アイ)のオープニングスタッフとして参加
2011 鎌倉の野菜農家である加藤宏一さんと出会い農業をするようになると同時にレストラン・アイの副料理長に就任。
2013 レストラン KEISUKE MATSUSHIMA(前身レストラン・アイ)のシェフに就任する
2016 自らがオーナーの「レストラン オーブ」を開業する
2017 2017年以降5年連続でミシュラン1つ星を獲得中

高校、専門学校を経て1度就職するもより高みを目指しフランスへ修行にいった今橋英明さん。

3店舗の修行の後、日本へ帰国した今橋英明さんはレストランKEISUKE MATSUSHIMAの前身であるRestaurant I(レストラン・アイ)で勤め始めました。

シェフにまで登り詰めた後に自身のと他2人で共同経営のレストラン「レストラン オーブ」を開業しています。

今橋英明さんはの奥さんは?

今橋英明さんの奥さんは冒頭で述べた通り情熱大陸に出演され話題になっている「平瀬祥子」さんです。

今橋英明さんは東京のレストラン、平瀬祥子さんは石川県金沢市のパティスリーという事で離ればなれとなってしまっています。

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今橋英明のプロフィールや経歴をwiki調査!奥さんはパティシエ?まとめ

今橋英明さんは5年連続ミシュラン1つ星を獲得している「レストラン ローブ」のオーナーシェフとして活躍し、現在は奥さんの平瀬祥子さんとは遠く離ればなれで頑張っている事が分かりました。

奥さんの平瀬祥子さんと共に注目を浴びる今橋英明さん。

夫婦でさらなる飛躍を遂げようとしています!

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